Galette de pomme de terre et poulet

Bonjour à tous/toutes! Une deuxième recette pour aujourd’hui, adaptée du livre « Apéritifs et dips », collection Bon App’. J’ai fait une purée de pommes de terre maison, mais je suis sûre que ça fonctionne aussi très bien avec une purée en sachet. Pour 2 personnes (9 Smartpoints par personne) Préparation: 20 minutes Cuisson: 8 minutes Ingrédients: 200 g escalope…

Bricks de camembert aux pommes

Bonjour à tous/toutes! Aujourd’hui une petite recette sympa de finger food, qui se mange donc avec les mains. La recette d’origine utilisait du camembert normal, que j’ai remplacé par du camembert allégé pour diminuer le nombre de Smartpoints. Pour cette recette j’ai utilisé du camembert Président allégé à 11% de m.g., il est vraiment pas mal! Pour…

Roulé de courge muscade

Bonjour à tous/toutes! Aujourd’hui une recette issue de la plateforme Cookidoo de Thermomix, accessible grâce à la Cook Key. Je l’ai un peu adaptée, car il me restait de la courge muscade, que j’ai utilisée pour remplacer le potiron de la recette d’origine.   Pour 6 personnes (6 Smartpoints par personne) Préparation: 35 minutes Cuisson: 1h30 Ingrédients: 50 g…

Gâteau caramélisé aux pommes et noix de pécan

Bonsoir à tous/toutes! Ce soir une recette tirée du dernier magazine Weight Watchers (Janvier/Février 2017). La recette d’origine est à base de poires, mais comme il me restait des pommes ça aurait été dommage de les jeter 🙂 Pour 8 personne (4 Smartpoints par personne) Préparation: 15 minutes Cuisson: 30-35 minutes Ingrédients: 1 cc d’huile de tournesol 50 g…

Rouleaux de printemps à la poire

Bonsoir à tous/toutes! Ce soir une recette légère et très rapide à faire: des rouleaux de printemps. En cas de besoin, les galettes de riz sont vraiment très utiles: on peut faire des rouleaux de printemps avec presque tout! Pour 1 personne (4 Smartpoints par personne) Préparation: 10 minutes Ingrédients: 1 poire 4 tranches de viande des…

Terrine de volaille et crevettes

Re-bonsoir à tous/toutes! Une deuxième recette aujourd’hui, avec le poulet qui me restait de la salade poulet/ananas. Pour 2 personnes (5 Smartpoints par personne) Préparation: 25 minutes Cuisson: 40 minutes Ingrédients: 2 blancs de poulet (environ 200 g) 100 g de crevettes 2 CS paprika 2 oeufs 2 petits-suisses 0% Instructions: Préchauffez le four à 180°C. Mixez…

Salade d’ananas au poulet

Bonsoir à tous/toutes! Ce soir une recette légère, en sucré-salé. Les quantités données à l’origine sont pour 4 personnes, mais personnellement j’ai utilisé ces quantités pour 2 personnes. Ça fait une grande salade-repas! Pour 2 personnes (4 Smartpoints par personne) Préparation: 15 minutes Cuisson: 20 minutes Ingrédients: 3 blancs de poulet (environ 300 g) 1 ananas Victoria…

Gratin de céleri-rave au bleu

Bonsoir à tous/toutes! Aujourd’hui une recette à base de céleri-rave, pour accompagner une viande par exemple. Pour 4 personnes (6 Smartpoints par personne) Préparation: 10 minutes Cuisson: 35 minutes Ingrédients: 1 céleri-rave (environ 900 g avec la peau) 1 cc huile d’olive 2 cc thym frais haché 1 gousse d’ail hachée 175 mL de vin blanc 100 mL…

Carpaccio de concombre, tartare de saumon au fromage blanc

Bonjour à tous/toutes! Aujourd’hui une recette froide et légère, idéale pour une petite entrée. La recette de base est pour 6 personnes, mais on peut aussi utiliser cette recette en tant que plat principal en diminuant le nombre de portions. Pour 6 personnes (6 Smartpoints par personne) Préparation: 30 minutes Ingrédients: 750 g saumon frais 3…

Riz au poulet et à l’ananas

Bonjour à tous/toutes! Aujourd’hui une recette autour d’un fruit de saison: l’ananas. Pour rappel, la saison de l’ananas en France s’étend de novembre à mars, c’est donc le moment d’en profiter pour des recettes sucré-salé! Pour 4 personnes (10 Smartpoints par personne) Préparation: 15 minutes Cuisson: 35 minutes Ingrédients: 400 g de blancs de poulet 200 g…

Tartelette pomme chèvre

Encore une recette de saison, un peu sucrée-salée. Elle marche aussi bien en entrée (en utilisant les quantités pour 4 personnes) ou en plat principal (en utilisant les quantités pour 2 personnes). Pour 4 personnes (4 Smartpoints par personne) ou 2 personnes (8 Smartpoints par personne) Préparation: 15 minutes Cuisson: 11 minutes Ingrédients: 2 pommes 1 CS…

Gratin de cabillaud au basilic

Bonsoir à toutes/tous! Ce gratin est une super recette pour les fois où on a fait un gros repas le midi, et où on veut manger léger le soir. Un dîner SOS en quelque sorte 🙂 Pour 4 personnes (3 Smartpoints par personne) Préparation: 10 minutes Cuisson: 40 minutes Ingrédients: 800 g de tomates bien mûres 12 cuillères…